雑穀で身体のなかからキレイになる！
五穀米とはもともと新潟の石川商店が発売した雑穀ブレンド米ですが、いまでは一般名詞となるほど定着しました。
ひと口に五穀米といっても中身はさまざま。ですが、玄米か精白米にいろいろな雑穀を組み合わせて５種類のブレンドにしたものがほとんどです。ここではまず、ほとんどの五穀米に入っている玄米の健康と美肌効果について説明しましょう。
玄米は白米に比べてかためで少しボソボソとした食感ですが、これは食物繊維が多い証拠。食物繊維には腸にたまった不要物を排出する働きがあり、多く摂取するとお通じがよくなる、つまり便秘解消につながります。
また玄米にとくに豊富に含まれるビタミンＢ１は体内で糖質がエネルギーに変わるのを補助するため、不足するとエネルギー代謝がわるくなり疲れやすい結果に。玄米を食べると代謝を促進するため元気な身体になるというわけです。
さらに玄米に多く含まれるビタミンＥは、老化の原因となる過酸化脂質の生成を防いでくれる女性の頼もしい味方。ビタミンＥが不足すると肌にはりとツヤが失われたり、しみができやすくなり、いつまでも若々しい美肌を保つために不可欠の要素なのです。玄米が入っている五穀米を毎日、食べる習慣にすれば、身体のなかから肌までキレイになれる理屈がわかりますね。